라이신, 대두박, 돼지고기, 옥수수 가격의 관계
라이신 : 체내에서 합성이 되지 않아 외부음식 섭취를 통해 보충해야 하는 필수 아미노산. 잡식을 통해 영양분을 보충하던 과거와 달리 사료를 통해서 공급한 영양분 중에서 부족한 부분은 첨가제를 통해서 보충하게 됨....
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돼지고기 가격에 대하여
돼지고기가격 상승세 지속 박피: 도축과정에서 돼지의 가죽을 인력이나 기계적으로 벗기는 작업 방식 탕박: 도축과정에서 돼지를 뜨거운물에 담그거나 물을 분사하여 털을 뽑는 방식 차이점: 지육율 탕박 77%, 박피 70% ...